14 източника на чист протеин

В днешно време е трудно да намериш източници на чист протеин. Пестицидите, тежките метали и антибиотиците присъстват във фабрично произведеното неорганично месо, птици, риба, млечни продукти и яйца. 

Бързите храни са "напомпани" с хранителни аромати и химикали за да им се увеличи срока на годност. За да избегнете всички негативни последици за здравето когато е възможно потърсете следните храни. Посетете най-близкия фермерски пазар, четете етикетите на храните в магазините и задавайте въпроси в ресторантите. Заслужавате да знаете откъде идва вашата храна.

• БАДЕМИ

Бадемите са силно противовъзпалителни и са добър източник на здравословни мазнини, фибри и протеини. За да направите бадемите по-лесни за смилане накиснете ги за една нощ и отстранете люспите им. Ядките не са пълен протеин, тъй като нямат пълен набор от аминокиселини, но служат като чудесно допълнение към здравословното хранене. 

• СПИРУЛИНА

Спирулината е една от най-големите суперхрани. Това е приблизително 65 до 71% пълен протеин в естественото си състояние, по-високо от почти всяка друга непреработена храна. И за разлика от повечето други форми на протеин, протеинът в спирулината е 85-95% смилаем, тъй като в спирулината няма целулоза в нейните клетъчни стени, тялото ни изключително лесно я усвоява. Уверете се, че тя се събира в чисти води, а не от езерата, които хората използват. Спирулината не може да ни служи като основен източник на протеини, тъй като би било трудно да се приема достатъчно качества за да се компенсира нуждата от протеини в тялото.

• ДИВАТА РИБА

Повечето диетолози биха казали, че рибата е здрава, но имайте в предвид, че не всички риби са равни. Произходът е много важен. Рибите отглеждани в стопанства не се хранят с естествена храна, често са болни, нямат толкова Омега - 3, може да са пълни с антибиотици и диоксин. Приемът на дива риба е правилният избор ако редовно консумирате риба. 

• КИНОА

Киноа е псевдо зърно "пълен протеин". Той е страхотно вкусен и лесно се готви, дори за начинаещи в кухнята. Елда е другото зърно (семе), което е пълен протеин и може да замести киноа.

• ЯЙЦА

Яйцата са богат източник на тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, витамин В12, биотин, витамин D, витамин Е и фосфор. Яйцата могат да бъдат чудесна храна, ако пилетата са приемали здравословна храна, били са свободни от клетките си и са се разхождали навън (щастливи кокошки). Яйчните жълтъци са много по-хранителни от белтъците, тъй като яйчните жълтъци съдържат витамини, минерали, антиоксиданти и омега -3 мастни киселини. Купувайте органични яйца.

• КОНОПЕНИ СЕМЕНА

65% от общото протеиново съдържание на конопеното семе произхожда от глобуларния протеин edestin, който лесно се смила, абсорбира и се използва от човешкото тяло. Той е хипоалергичен. Конопът съдържа около 30% протеин.

• ЧИА СЕМЕНА

Тази чудотворна храна предлага пълен протеин, който е леко противовъзпалителен, лесен за смилане и лесен за готвене. Чиа семената са източник на калций и фосфор и много добър източник на диетични фибри и манган. Хлябът от Чиа семена може да бъде прекрасна опция за здравословна закуска, богата на протеини. 

• ЛЕЩА

Макар, че лещата не е пълен протеин, тя е велик източник на аминокиселини, здравословни въглехидрати и е пълна с фибри. Когато се комбинира със зърна те образуват пълен протеин.

• ОРГАНИЧНО ПИЛЕ

Пилето съдържа всички незаменими аминокиселини, но не забравяйте да изберете пилета, които са отглеждани в хуманни условия. Разликата ще я усетите във вкуса и ефектите върху тялото.

• СИРЕНЕ И КИСЕЛО МЛЯКО

Ако не сте чувствителни към млечни продукти, то сиренето и млякото могат да бъдат добро допълнение към балансираната ви диеат. И двете са с доста ниско съдържание на захар, имат добро количество протеини и здравословни мазнини. Изберете органични за да избегнете хормоните, химикалите и антибиотиците. 

• ТЕМПЕ

Темпе се произвежда от ферментирала соя и може да бъде чудесен източник на чист протеин подходящ за вегани, но само ако те нямат соева чувствителност. Уверете се, че тя е органична, а не генетично модифицирана. Доказано е, че соевият протеин е сравним при смилаемостта с други висококачествени протеинови източници като месо, мляко, риба и яйца. Избягвайте обработените "фалшиви" соеви меса и не разчитайте само на соята за протеин. 

• ГОВЕЖДО

Говеждото месо е богато на цинк, желязо и всички аминокиселини. Ако консумирате месо то изберете такова, което е произведено във ферми където животните са хранени с трева. Това говеждо е по-чисто, по-ароматно, по-безопасно и е с повече хранителни вещества.

• ГРАХ И ОРИЗОВ ПРОТЕИН НА ПРАХ

Комбинацията от оризови и протеинови грахови зърна осигуряват един от най-добрите дегустационни протеинови концентрати. Крайният продукт е 80-90% чист, хипоалергичен, лесно смилаем протеин.

• SUPER ELIXIR NOURISHING PROTEIN 

ЧИСТ ИЗТОЧНИК НА ПРОТЕИНИ ОТ ПРИРОДАТА.